مواد لازم برای سالاد کاهو و مرغ

• سینه مرغ    1 عدد
• گوجه فرنگی    2 عدد
• خیار    2 عدد
• کاهو کوچک    1 عدد
• کنسرو ذرت    1 قوطی
• سس مایونز    4 قاشق غذا خور
• جعفری و پیاز چه خرد شده    3 قاشق غذا خوری
• سس خردل    1 قاشق غذا خوری
• نمک و فلفل    به میزان لازم
• آب لیمو ترش    به میزان لازم
• روغن زیتون    به میزان لازم

دستور پخت سالاد کاهو و مرغ

1. طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو مجلسی
مرحله اول آماده سازی مرغ: ابتدا مرغ را خوب شسته و برای 1 دقیقه داخل آب جوش می اندازیم، بعد آبکش کرده و با آب، نمک و فلفل اجازه می دهیم که کاملا پخته شود.

2. مرحله دوم: آماده سازی کاهو
ابتدا کاهو ها را خوب می شوییم و بعد اجازه می دهیم تا کاملا خشک شود بعد خیلی ریز خرد می کنیم.

3. مرحله سوم: آماده سازی خیار و گوجه
خیار و گوجه را برش های ریز می دهیم و آماده می گذاریم.

4. مرحله چهارم: ریش ریش کردن مرغ پخته
مرغ که کاملا پخته شده اجازه می دهیم تا خنک شود سپس آن را ریش ریش می کنیم.

5. مرحله پنجم: مخلوط کردن مواد آماده شده
کاهو ها را داخل کاسه ای ریخته و به آن مرغ ریش ریش شده، خیار، گوجه، جعفری، پیازچه، ذرت، را می افزاییم و همه مواد را با هم مخلوط می کنیم .

6. آخر: آماده سازی سس سالاد
سس مایونز، سس خردل، نمک، فلفل، روغن زیتون و آبلیمو را با هم مخلوط کرده و روی سالاد مرغ و کاهو  می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم. حالا سالاد را به مدت 1 ساعت در یخچال گذاشته و بعد سرو و نوش جان کنید.